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ÑOQUIS DEL DIA
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Los ñoquis son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas, harina.
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Bs F4.16Fettuccine (proviene de la palabra ‘fettuccia’, que en italiano significa literalmente ‘tirilla’) es un tipo de pasta, una de sus características más importantes es que es un fideo plano elaborado con huevo, agua y harina. Generalmente se venden secos, aunque los de mejor calidad se suelen vender frescos, hechos a mano o, recién salidos de la máquina de hacer pasta. Los fettuccini también son llamados tallarines o tagliatelle. Lo que los diferencia es el ancho y el grosor de la pasta.
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