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WRAP DE POLLO
Bs F4.63
WRAP DE CARNE O MIXTO
Tiras de Pollo Salteados, Mix de Lechugas, Queso Parmesano, envuelto en una suave tortilla con Aderezo Cesar.
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Bs F5.01El pasticho pasó a ser parte importante de la comida venezolana una vez que es se convierte en la versión venezolana de la lasaña a mediados de los años 50 cuando se establece la colonia italiana en Venezuela. Sin embargo, para los que no son muy amantes de la carne de res hay una variación interesante con el pollo que es la que presentaremos con nuestro sello de distinción.
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Bs F7.37MILANESA FUNGHI
La polémica sobre el país de origen de la milanesa perdura, aunque todo parece indicar que el origen es lombardo. Muchos son los que piensan que es de origen austríaco ya que, en la segunda mitad del siglo xix las varias invasiones austríacas sobre el norte de Italia difundieron el gusto por la milanesa en Viena . Inmigrantes de ambos países llevaron este plato a varios países hispanoamericanos. -
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Bs F6.05CALZONE PROSCUITTO FUNGUI
Salsa Napole, Champiñones, Jamón de Pierna.El calzone se ha convertido, después de la pasta y la pizza, en uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana en todo el mundo. Es originario de la ciudad de Puglia, en la región de Nápoles, y se cocina sobre una masa sellada que en su interior alberga queso, carne picada, verduras y salsa boloñesa. Un poco de historia sobre el calzone Antes de meternos de lleno en cómo se elabora el calzone, es importante conocer cuáles son los comienzos de esta empanada tan peculiar. Desde hace un par de siglos, multitud de vendedores ambulantes se ganaban la vida con este plato que cocinaban directamente en grandes sartenes. Tan solo necesitaban una pizca de aceite para que la masa y la mezcla del calzone cogiesen forma. Esto provocaba que un delicioso sabor a queso fundido y carne frita inundase todos los rincones de las calles napolitanas de por aquel entonces. Debido a la inmigración italiana a EE.UU, Argentina o Uruguay, el consumo del calzone creció mucho y en la actualidad ya forma parte de la gastronomía de estos países.